Chleb - przepustką do zdrowia

Wrocławscy naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego znaleźli sposób, jak szybko i smacznie uzdrowić rzesze Polaków, zwalczyć skutki chorób cywilizacyjnych i... odchudzić. Tajemnica tkwi w codziennym chlebie.

Pełnoziarnista mąka owsiana i jęczmienna zwiera cenny błonnik



Profesor Zygmunt Gil chce chlebem z dodatkiem grubej mąki, zwłaszcza owsianej i jęczmiennej, uzdrowić społeczeństwo i uwolnić je od chorób cywilizacyjnych. Nawet niechcący, bez wiedzy konsumenta, warto sprawić, żeby on jadł coś, co będzie mu smakowało i wpływało na jego zdrowie –stwierdza prof. Gil

Pełnoziarnista mąka owsiana i jęczmienna zwiera cenny błonnik - betaglukan, który obniża ciśnienie, poziom cholesterolu i zwiększa odporność. Chleb ze zdrowymi dodatkami nie tylko leczy. Również smakuje. Naukowcy ogłaszają prawdziwą rewolucje - im częściej będziemy jeść zdrowy chleb, tym pewniej schudniemy.

http://www.tvp.pl/wroclaw/aktualnosci/rozmaitosci/chleb-nasz-powszedni/10428779